月: 2007年11月

テレビのテンポが子どもには速すぎると思うが、 それはニュースとか二時間映画のことだ。 それに反して、 NHK「試してガッテン」で麻婆豆腐の作り方を見たら、 奇妙にくどかった。大人なら30秒くらいでガッテンできる内容だった … Read more 奇妙にくどい最近のテレビ

Keith Jarrettの演奏で BachのThe french suitesを聞いている。 繊細微妙な慰め。 ハープシコード。 モネの睡蓮の池の畔を ゆっくりと歩いている気分だ。 いろいろな景色が現れる。 橋を渡り、 … Read more Keith Jarrett　Bach　The french suites

映画「めぐり逢い」An affair to remember ハリウッドの古い映画「めぐり逢い」An affair to remember.1957年。 レオ・マッケリー監督、ケイリー・グラント、デボラ・カー主演。 これ … Read more 映画「めぐり逢い」An affair to remember

自由試訳室 Blowin’ In The Wind 風に吹かれて Words and Music by Bob Dylan; 1962 Warner Bros. Inc Renewed 1990 Specia … Read more Blowin’ In The Wind 風に吹かれて

映画「リリィ」（La petite Lili）を見た。 クロード・ミレール監督。原作はチェーホフ「かもめ」。 美しい人が次々に登場、美しい自然、絵画と音楽、どれもよい。筋立ては原作を応用してさらに味わい深い。日本の能楽を … Read more 映画「リリィ」（La petite Lili）

〜さくらさんの知恵袋〜7　「さくらさんのしそ揚げ」 しそは、とても重宝する食べもの。そのまま揚げてもおいしいし、刻めばふわあっと立ちのぼる香り。 さくらさんは、しその実も大切にします。 生姜を合わせて佃煮にすれば食卓に小 … Read more 〜さくらさんの知恵袋〜7　「さくらさんのしそ揚げ」

〜さくらさんの知恵袋〜6　「さくらさんのとうがんカレー」 なすや、ピーマン、その他野菜ととうがんを合わせて、カレーにします。 とうがんはどんな味にもなじむので、食べやすいそうです。 また、こんなレシピも教えてくれました。 … Read more 〜さくらさんの知恵袋〜6　「さくらさんのとうがんカレー」

〜さくらさんの知恵袋〜5　「さくらさんのスタミナ料理」 「さくらさんの朝鮮みそ」はスタミナ料理にもってこいです。 お肉料理も、このおみそがあればレパートリーがひろがります。 そのなかの一つを教えてもらいました。 「さくら … Read more 〜さくらさんの知恵袋〜5　「さくらさんのスタミナ料理」

〜さくらさんの知恵袋〜4　さくらさんの「朝鮮みそ」利用法 さくらさんのおうちでは、「朝鮮みそ」が大活躍。 毎年、東京・御徒町まで買い出しに行くそうです。 おつゆにしたり、ぽかぽか暖まるお鍋にしたり、 韓国料理のクッパ、も … Read more 〜さくらさんの知恵袋〜4　さくらさんの「朝鮮みそ」利用法

〜さくらさんの知恵袋〜3　さくらさんの「ゆずこしょう」 夏の終わり、８月末〜９月のはじめにかけて、ゆずの木にまだ青い実がなっている頃には、さくらさんは「ゆずこしょう」を作ります。 １.青とうがらしと、すり下ろした青ゆずを … Read more 〜さくらさんの知恵袋〜3　さくらさんの「ゆずこしょう」